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湘菜館廚房PM2.5再調(diào)查,烹飪產(chǎn)生

發(fā)布日期:2021-10-22 14:20:39責(zé)任編輯:onmysayso.com

WHO的研究報告顯示,2012年全球因廚房空氣污染導(dǎo)致死亡的430萬人中,患中風(fēng)的占到了34%,慢性阻塞性肺疾病和缺血性心臟病分別是22%和26%,而死于肺癌的約占6%。英國著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上一項關(guān)于疾病風(fēng)險評估的研究項目中,已將廚房空氣污染(煙霧)列為高血壓、吸煙和酗酒之后最大的健康隱患。每年因持續(xù)吸入廚房用火所產(chǎn)生的煙霧而死亡的人數(shù),比瘧疾、結(jié)核病和艾滋病的致死總數(shù)還要多。美國的《國家癌癥學(xué)會雜志》上關(guān)于中國農(nóng)民的研究,同樣印證了廚房空氣污染對人健康的影響。參加研究的中國和美國科學(xué)家在云南省調(diào)查了兩萬多名農(nóng)民發(fā)現(xiàn),家中爐灶沒有通風(fēng)設(shè)備的農(nóng)民患肺癌的概率,大約是那些在家中增建了煙囪或通風(fēng)設(shè)備的農(nóng)民的兩倍。研究人員表示,在導(dǎo)致肺癌的程度上,使用沒有通風(fēng)設(shè)備的爐灶與吸煙差不多。

2013年10月17日,世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機構(gòu)發(fā)布報告,首次指認(rèn)大氣污染對人類致癌,并視其為普遍和主要的環(huán)境致癌物。然而,雖然空氣污染作為一個整體致癌因素被提出,它對人體的傷害可能是由其所含的幾大污染物同時作用的結(jié)果。對顆粒的長期暴露可引發(fā)心血管病和呼吸道疾病以及肺癌。當(dāng)空氣中PM2.5的濃度長期高于10μg/m3,就會帶來死亡風(fēng)險的上升。濃度每增加10μg/m3,總死亡風(fēng)險上升4%,心肺疾病帶來的死亡風(fēng)險上升6%,肺癌帶來的死亡風(fēng)險上升8%。此外,PM2.5極易吸附多環(huán)芳烴等有機污染物和重金屬,使致癌、致畸、致突變的機率明顯升高。

CW-HAT200S高精度手持式PM2.5檢測儀是專用于測量空氣中PM2.5(可入肺顆粒物)及PM10(可吸入顆粒物)數(shù)值的專用檢測儀器,它是深圳賽納威 在應(yīng)用高靈敏度微型激光傳感器技術(shù)基礎(chǔ)上,自主開發(fā)出的集空氣動力學(xué)、數(shù)字信號處理、光機電一體化的高科技產(chǎn)品。該儀器具有測試精度高、性能穩(wěn)定、多功能性強、操作簡單方便的特點,可廣泛適用于公共場所環(huán)境及大氣環(huán)境的測定 ,還可用于空氣凈化器凈化效率的評價分析。 

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